НАША МИССИЯ & ЦЕЛЬ

Команда HoReCa Craft Solutions специализируется на изучении отельно-ресторанной сферы.  Направление: Инвестиции & Бренд-менеджмент. Мы работаем над созданием концепций заведений и открытием новых ресторанов, баров, кафе, и ночных клубов. Предоставляем услуги в области: операционный менеджмент, стратегический маркетинг, бизнес девелопмент, стандартизация бизнес-процессов. Наши клиенты — международные гостиничные сети, ресторанные холдинги, частные предприниматели и инвесторы. Наша цель — запуск прибыльных и клиентоориентированных заведений общественного питания, обеспечивая эффективное и результативное управление проектами. Адаптация современных технологий и тенденций в гостиничной и ресторанной индустрии. Мы стремимся привлекать новых клиентов, увеличивать продажи, побуждая гостей посещать чаще заведение, делая их более лояльными к бренду. Наша миссия — создавать новые бренды и развивать ваш бизнес. Мы найдем решение для любой задачи, сохраняя ваше время, и ресурсы. «Продуктивность» слово, с которого мы начинаем новый день. Для нас это означает снижение затрат и увеличение выручки: -5% /+ 10%

УСЛУГИ

TURN-KEY SOLUTION

РЕСТОРАН «ПОД КЛЮЧ»

инфо
  • Поиск и подбор помещения
  • Изучение и анализ рынка
  • Бюджетирование
  • Разработка концепции
  • Технологический проект + 3D визуализация
  • Документация
  • Определение маркетинг стратегии
  • Контроль строительных работ
  • Закупка инвентаря и оборудования
  • Подписание контрактов с поставщиками
  • Формирование команды
  • Разработка меню
  • Web, SEO, SMM администрирование 
  • Эффективный операционный менеджмент
horeca design

ДИЗАЙН & 3D ВИЗУАЛИЗАЦИЯ

инфо
  • Обмер помещения
  • План демонтажа и монтажа
  • План возведения перегородок
  • План расстановки мебели
  • Схема разводки водоснабжения
  • Планы полов и потолков с разрезами
  • Ведомость источников света
  • Схема освещения и план электрики
  • Планы вентиляции, кондиционирования и отопления
  • Спецификация отделочных материалов, электрооборудования, светильников и мебели.
  • 3D-визуализация
MANAGEMENT

МЕНЕДЖМЕНТ

инфо
  • Обеспечение бесперебойной работы заведения
  • SWOT анализ
  • Планирование бизнес деятельности предприятия
  • Формирование трудовых ресурсов
  • Постановка целей
  • Распределение задач
  • Управление продажами
  • Контроль качества сервиса
  • Работа над сокращением нецелесообразных расходов. Повышение рентабельности проекта со стабильным процентом возврата на инвестиции, масштабирование бизнеса.
website development software

ВЕБ-САЙТ & SMM

инфо
  • Разработка креативной концепции сайта
  • Создание дизайна
  • Внешняя SEO-оптимизация
  • Составление SMM стратегии
  • Разработка контент-плана
  • Брендированный контент
  • Настройка таргетированной рекламы
  • Коллаборация 
audit and analisis

АУДИТ & АНАЛИЗ

инфо
  • Изучение финансовых показателей предприятия
  • Оценка эффективности персонала
  • Оценка стандартов обслуживание
  • Оценка качества продуктов
  • Анализ ТТК и меню инжиниринг
  • Выявление слабых сторон бизнеса
  • Экспертиза видов, объемов и форм отчетов
  • Анализ управления и мотивации персонала
  • Анализ конкурентоспособности и ценовой политики
  • Оценка системы продаж
  • Исследование отзывов клиентов и их лояльности.
  • Анализ интернет маркетинга
  • Логистика
photography food and drink

ФОТО & ВИДЕО

инфо
  • Формирование идеи food-проекта
  • Фуд-стилистика
  • Предметная фотосъемка
  • Фото для социальных сетей
  • Коммерческие фото на белом фоне
  • Фото блюд для меню
  • Глянцевая food фотография перфекционального стиля
  • Фотосъемка еды в естественной/натуральной обстановке
  • Фото для кулинарных книг
  • Рекламная фотосъемка еды
  • Создание промо-роликов для PR-стратегии и маркетинга.

ДЕВЕЛОПМЕНТ

  • УПРАВЛЕНИЕ

    Эффективное управление барами и ресторанами с достижением ожидаемых целей. Максимизация прибыли проекта и удовлетворенности гостей

  • СТАНДАРТИЗАЦИЯ СЕРВИСА

    Определение и внедрение подходящих под концепцию операционных стандартов

  • ФИНАНСЫ

    Изучение отчетов, контроль расходов, бюджетирование, прогнозирование доходов

ПОКАЗАТЬ УСЛУГИ
  • КАДРОВАЯ СЛУЖБА

    Подбор талантливых и энергичных сотрудников, развитие корпоративной культуры, внедрение бонусной программы и систем мотивации

  • РАЗВИТИЕ КОНЦЕПЦИИ

    Создание и генерирование новых идей, анализ рынка, изучение спроса, определение стиля обслуживания, атмосфера заведения

  • ЛОГИСТИКА

    Составление договоров и работа с поставщиками, поиск путей снижения затрат поставки продуктов и производство товаров

  • МЕНЮ

    Изучение современных тенденций и запросов гостей, разработка уникальных рецептов, создание крафтовых коктейлей и промо предложений

  • МАРКЕТИНГ

    Постоянный анализ потребительского рынка, изучение отзывов и предложений, увеличение посещаемости и среднего чека

  • КЕЙТЕРИНГ

    Получение дополнительного дохода за счет организации мероприятий, аренды заведения, развития службы доставки напитков и еды

  • АКАДЕМИЯ ГАСТРОНОМИИ

    Мастер-классы и тренинги от Шеф-поваров и Шеф-барменов, сертификация персонала, дегустация вин, сыров и блюд

  • ХоРеКа решение

    Помощь рестораторам и инвесторам в развитии бизнеса, открытии новых проектов. Способствовать повышению культуры в отельно-ресторанной индустрии.

  • ФРАНЧАЙЗИНГ

    Подготовка бизнес-пакета для инвесторов: брендбук, операционные стандарты, план кухни, дизайн помещения, меню, маркетинговая стратегия и т.д.

Будем рады обсудить возможности сотрудничества. Для получение более подробной информации: Открытие ресторана. Операционный Менеджмент. Свяжитесь с нами, используя контактную форму.

ЧТО МЫ ДЕЛАЕМ

Открытие ресторана или расширение сети заведений требуют наличие хороших идей и преданной команды профессионалов. Многое зависит от принятия разумных решений. Оценка потенциального помещения. Изучение локального рынка и анализ конкуренции. Разработка концепции с учетом локации, экономических показателей, культурных особенностей. Изучение всех ключевых процессов даст возможность в определении и минимизации возможных рисков, и это поможет в построении успешного проекта. Бизнес-план и внедрение эффективной системы операционного управления, также принесет пользу арендодателю, так как арендная плата будет гарантированна и своевременно выплачена в течение всего согласованного срока. Ресторатор будет лучше понимать текущую бизнес-ситуацию: получать ежемесячный отчет о доходах и расходах, а с помощью финансового планирование, иметь возможность смотреть в будущее. КАК МЫ ГАРАНТИРУЕМ НАШИ УСЛУГИ? Мы инвестируем личные денежные средства в проект, что также мотивирует нас создать рентабельный ресторан с сервисом, который ориентирован на гостя! НАШИ ЦЕННОСТИ: Мы прилагаем максимальные усилия во всем, что мы делаем, стремясь к профессиональному превосходству, превосходя ожидания и отличаясь высокой продуктивностью.  

ИНВЕСТИЦИИ

500$/ М²

Личные инвестиции в проект - наши финансовые гарантии. Положительный результат 100% Возврат инвестиций: 40% / год

РОЯЛТИ

0%

Разработаем новый продукт. Это преимущество в отсутствии процентов и свобода в принятии решений

 ОТКРЫТЬ РЕСТОРАН

10000$

Услуга ``Под Ключ``. Возможна оплата после открытия ресторана в виде процентов от суммы продаж

МЕНЕДЖМЕНТ

10%

Обеспечение управления и совершенствование операционных бизнес-процессов: -5% расходы / + 10% доход

 ПЕРВОНАЧАЛЬНЫЙ ВЗНОС

0.00$

Мы создадим оригинальную концепцию, разработаем новый бренд и стратегию дальнейшей продажи готового бизнес решения

ТОВАРООБОРОТ

25000$

Наша цель: минимальный объем продаж в месяц, чтобы проект имел экономическую обоснованность

МЕДИА

ИНВЕСТИЦИОННЫЕ ПРОЕКТЫ

initial image

coming soon

initial image

coming soon

initial image

coming soon

Рекрутинг

ПРИСОЕДИНИСЬ К КОМАНДЕ!

Ищете новые возможности или деловое предложение? Мы стремительно развиваемся и нам нужен твой талант, креатив, творческие идеи во всех департаментах: F & B, HR, SMM, SEO, Финансы, Маркетинг, Менеджмент, Дизайн Интерьера, Веб-разработка. Подайте заявку, чтобы узнать больше об открытых вакансиях

НАЙТИ СОТРУДНИКА

Мы прилагаем все усилия, чтобы найти и обучить идеальных сотрудников, помогая им получить желаемую должность в соответствии с их карьерным ростом. Стремимся отбирать ответственных, целеустремленных, энергичных командных игроков. Пожалуйста, отправьте нам свой запрос

добро пожаловать на мой сайт

kyryll.ushakov. horeca craft solutions

Ушаков Кирилл

Основатель & CEO

+380970505254

В 2007 году Я первый раз заступил на смену в небольшой бар. Так я начал свой долгий путь в изучении операционных стандартов F & B департамента. Прежде, чем решить создать HoReCa Craft Solutions Я более 10 лет упорно работал в индустрии гостеприимства. Изучал MBA и получил степень магистра в области «Менеджмент».

читать

На протяжении всей своей профессиональной карьеры я работал в ночных клубах, коктейль-барах, ресторанах, кофейнях, пятизвездочных отелях и курортах в Украине, Крыму, Дубае, Дохе и Будапеште. Получил управленческие знания и навыки в соответствии с международными стандартами ведения бизнеса в самых успешных компаниях мира, что дало мне достаточно уверенности начать новую непростую, но увлекательную предпринимательскую главу в моей жизни. Я нашел свою страсть в создании, разработке и запуске новых проектов. У меня есть четкая цель с первого дня: работать над созданием эффективной системы для увеличения прибыли, снижения расходов и обеспечение бесперебойной работы заведения, предоставляя качественный сервис, и высокий уровень удовлетворённости гостей. Я найду талантливых и творческих сотрудников, учитывая бюджет ФОТ, и создам сильную команду, нацеленную на результат, и сфокусированную на стратегический маркетинг, администрирование, контроль качества, управление финансами и персоналом. Я не сомневаюсь, что правильная система является ключом к созданию прибыльного бизнеса и считаю, креативные, и уникальные идеи — это первый шаг в новом стартапе. Мы проанализировали местный рынок и создали инвестиционные проекты, которые готовы предложить уже сегодня. Мы гарантируем предоставляемые услуги и качество наших программ. Наш главный приоритет — выстраивание долгосрочных взаимовыгодных отношений, тем самым сэкономив вам время и ресурсы. Я уверен, что мы сможем найти лучшее решение для вашего бизнеса, которое будет соответствовать вашим ожиданиям. Свяжитесь со мной сегодня, я буду рад вам помочь. Спасибо!

FOLLOW US